Het afgelopen jaar ben ik gestart met het vangen van de kreeften en heb nu een goed beeld van hoeveel ik kan aanleveren. Door het wegvangen van de rivierkreeft probeer ik het ecologisch evenwicht in de sloot in balans te houden. De melkveehouders in de omgeving zijn hierbij ook gebaat vanwege de overlast die de rivierkreeft kan veroorzaken. Mede hierdoor kan ik een lokaal, zeer duurzaam èn lekker product aanbieden aan horeca ondernemers en groothandel.
De “Polderkreeft” kan ik levend aanleveren waardoor u een zo’n vers mogelijk product kunt serveren. Een mooi en duurzaam streekproduct uit het Groene Hart.
Heb ik uw interesse gewekt? Dan kan ik geheel vrijblijvend, op afspraak een aantal kreeften bij u afleveren (regio Haaglanden). Wilt u meer informatie? Neem dan contact met mij op via e-mail: info@tasrivierkreeftvisserij.nl